Paprastas pyragas su juodaisiais serbentais

Vasara... Kaip myliu tą laiką, kai ankstų rytą gali nubėgti į daržą ir tave iš tolo pasitinka didžiulės kekės juodųjų serbentų. Tai, turbūt, mano mėgstamiausia uoga. Galybę jų prisišaldau, kad galėčiau mėgautis žiemą.
Na o čia paprastutis pyragiukas...

4 kiaušiniai
1 stikl. cukraus (stiklinė - 250 ml)
1,5 stikl. miltų
1 arbat.š. su kaupu kepimo miltelių
5 valg.š. aliejaus
5 valg.š.pieno
Ant viršaus:
500 g juodųjų serbentų
1 valg.š. miltų
Apibarstyti:
miltinio cukraus

Gaminimas: Kiaušinius išplakam su cukrumi, įmaišom aliejų, pieną, miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą pilame į kepimo popierium išklotą formą ( mano buvo 30 cm skersmens). Ant tešlos paskirstome nuplautus, nusausintus ir miltais pavoliotus serbentus. Pyragą šauname į iki 180"C įkaitintą orkaitę ir kepame ~ 30 min. Tikriname pagaliuku, ištrauktas turi būti sausas.
Pyragą atvėsiname ant grotelių ir apibarstome miltiniu cukrum.
Ragaujam ;))

Kvapnus ir su nuostabia serbentine rūgštele...