Marinuotos paprikos su medumi

Visų išgirtos, ragautos ir tikrai skanios...

~ 3 - 4 kg saldžiųjų paprikų
česnako
medaus
Marinatui:
1 l vandens
100 ml aliejaus
250 ml acto 9 %
250 ml cukraus
1 valg.š. druskos

Gaminimas: paprikas nuplauname, pjauname į 4 ar 6 dalis, išimame sėklas ir kotelį. Taip paruoštas paprikas paverdame 3 min vandenyje, nupilame ir talpiai ( truputį paspaudžiant) dedame į iškaitintus 0,5 l talpos stiklainiukus, kuriuose jau yra įdėta skiltelė česnako ir 1 arbat.š. medaus. Viską užpilame verdančiu marinatu ir užsukame. Stiklainius pakratome, kad ištirptų medus, sustatome ir apklojame šiltai.
Marinatui visus ingridientus užverdame ir pavirę 5 min, pilame ant paprikų.
Marinato pakanka apytikriai 8 stiklainiams ( 0.5 l) užpilti.
Šaltinis čia.