Daržovių salotėlės "Skanumėlis"

Tai kažkas tarpinio tarp salotų ir padažo. Radau jas "Tėvų darželio" puslapyje tokiu pat pavadinimu. Išbandžiau, neblogos, aišku, ar tikrai patiks, pasimatys žiemą. Tad dalinuos, su nedideliais pakeitimais.

2.5 kg pomidorų
1 kg morkų
1 kg svogūnų
1 kg paprikų
250 g cukraus
2 valg.š. druskos
160 ml acto
125 ml aliejaus

Gaminimas: Pomidorus sumalame mėsmale, pilame į didesnį puodą, pridedame druską, cukrų, actą, aliejų ir užverdame. Užvirus sudedame šiaudeliais tarkuotas morkas ir užvirus verdame 15 min. Tada pridedame juostelėmis pjaustytas paprikas, taip pat verdame 15 min, dabar i puodą keliauja pjaustyti svogūnai ( aš kapojau smulkintuvu)ir vėl viską paverdame 15 min. Jei pasirodys labai skysta ( čia priklausys kokie jūsų pomidorai), sutirštiname 2 valg.š. krakmolo, išleisto 1/2 stiklinės vandens. Karštas salotas išpilstome į iškaitintus stiklainius ir užsukame steriliais dangteliais. Apklojame kol visiškai atvės.
Ragausime žiemą ;))