Tortas "Braškinė svajonė"

Biskvitui:
4 kiaušiniai
200 ml cukraus
1 arbat.š. vanilinio cukraus
250 ml miltų ( 2 valg.š. miltų nuėmiau ir pridėjau 2 kupinus valg.š. maltų migdolų)
1 arbat.š. kepimo miltelių

Kremui:
400 - 500 g varškės ( pertrintos)
300 - 350 ml grietinėlės
~ 200 ml cukraus ( pagal skonį)
1 arbat.š. vanilinio cukraus
citrinos sulčių pagal skonį
2 pakučiai grietinėlės standiklio (nebūtinai)
braškės

Sulaistymui:
arbata su citrina arba pasaldintas ir parūgštintas vandenukas

Puošimui:
200 ml grietinėlės
2 valg.š. cukraus, truputis citrinos sulčių
braškės

Gaminimas:Į dubenį mušam kiaušinius, beriam cukrų ir vanilinį cukrų ir plakam elektriniu plaktuvu  kol cukrus ištirps ir masė padidės, maždaug 6 - 10 min. Miltus sumaišom su kepimo milteliais, persijojam, pridedam migdolus, išmaišom ir šį mišinį įmaišom į kiaušinių masę. Tešlą pilame į kepimo popierium išklotą  26 cm skersmens blėtelę ir kepame 175"C tempereturoje 30 35 min. Iškepusį atvesinam.
Kremui grietinėlę su cukrum ir vaniliniu cukrum bei citrinos sultimis išplakam iki standumo.  Į išplaktą grietinėlę sudedam pertrintą varškę, išplakam, jei trūksta standumo, galima įdėti grietinėlės standiklio.
Biskvitą perpjaunam į tri dalis. Vieną dedam ant padėklo, sulaistom, užtepam sluoksnelį kremo, pridėliojam pusiau perpjautų braškių, vėl dedam kremo ir išlyginam užpildydami visus tarpelius tarp braškių. Dedam antrą biskvitą, sulaistom, aptepam likusiu kremu, galima pabarstyti kapotais pakepintais migdolais, jei mėgstate. Uždedam paskutinį biskvitą, sulaistom.
Grietinėlę, skirtą puošimui, suplakam iki standumo kartu su cukrumi ir citrinos sultimis. Aptepam torto kraštus ir puošiam kaip patinka,  apdėliojame gražiomis didelėmis braškėmis.
Nors 2 valandoms dedame į šaldytuvą, geriau kad pabūtų per naktį.
Skanaus...